Der Beruf eines Barkeepers umfasst die Zubereitung von alkoholischen und alkoholfreien Cocktails und die Kommunikation mit Besuchern. Für viele Kunden ist der Barkeeper praktisch ein Psychologe.
Der Beruf beinhaltet Nachtarbeit, wenn es um Clubs geht. Aber auch in Cafés, die morgens öffnen, findet der Barkeeper Arbeit. Hauptsache, es gibt eine Bartheke. Derzeit sind Barkeeper auch mit der Zubereitung von Kaffee beschäftigt.
Merkmale des
Es wird angenommen, dass der Beruf des Barkeepers im 19. Jahrhundert entstanden ist. Diese Veranstaltung fand in amerikanischen Städten während des "Goldrausches" statt. In dieser schwierigen Zeit wurden in den Siedlungen für Bergleute Erholungsgebiete eröffnet, die später als Kneipen bekannt wurden. Hier arbeiteten die Barkeeper.
Ein Barkeeper ist ein ziemlich interessanter, aber eigenartiger Beruf. Der Mitarbeiter muss nicht nur alkoholische Getränke, sondern auch Cocktails verstehen. Er muss wissen, wie man sie erstellt. Außerdem muss der Barkeeper in der Lage sein, für Getränke zu werben. Andernfalls werden sie einfach nicht gekauft.
Der Beruf setzt das Vorhandensein von Kommunikationsfähigkeiten voraus. Wenn der Barkeeper den Kunden nicht zum Reden bringen kann, führen Sie ein Gespräch mit ihm, dann wird er auch bei der Arbeit nicht lange durchhalten.
Pflichten des Arbeitnehmers
Viele Leute wissen, wer ein Barkeeper ist. Der Beruf ist nicht nur in Amerika, sondern auch in Russland sehr beliebt. Darüber hinaus zeigen viele Filme Barkeeper auf die eine oder andere Weise. Und in einigen Projekten sind sie sogar die Hauptfiguren.
Was sollte ein Profi tun?
- Die Hauptaufgabe des Barkeepers ist die Zubereitung von Getränken. Sie können sowohl alkoholisch als auch alkoholfrei sein.
- Der Mitarbeiter muss in der Lage sein, Cocktails nicht nur zuzubereiten, sondern auch neue zu kreieren, eigene Rezepte zu entwickeln.
- Der Barkeeper verkauft nicht nur Getränke, sondern auch Snacks für sie.
- Es liegt in der Verantwortung des Mitarbeiters, die Bar sauber zu halten.
- Ein Profi auf seinem Gebiet muss rechnen und mit einer Registrierkasse arbeiten können.
- Es ist der Barkeeper, der Anträge für die Lieferung aller notwendigen Getränke und Komponenten für die Zubereitung von Cocktails erstellt. Daher umfasst sein Aufgabengebiet die Interaktion mit Lieferanten.
- Der Barkeeper muss in der Lage sein, mit Menschen zu kommunizieren.
Echte Profis ihres Fachs können auch mit Shakern jonglieren und mit Feuer eine Show arrangieren. Aber auch die übliche Zubereitung von Cocktails reicht oft aus, um die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zu ziehen.
Die Verdienste des Berufes
- Die Arbeit ist sehr interessant. In regelmäßigen Abständen müssen Sie Ihre ganze Kreativität zeigen, um Kunden zu gewinnen und so viele Trinkgelder wie möglich zu verdienen.
- Die Arbeit wird jeden ansprechen, der gerne kommuniziert.
- Um als Barkeeper zu arbeiten, muss man keinen Abschluss haben. Es reicht, Kurse zu belegen
- Es gibt alle notwendigen Voraussetzungen für ein anständiges Einkommen.
- Wenn Sie wissen, wie man Getränke mixt und mit Shakern jongliert, können Sie der Held jeder Party werden.
Nachteile des Berufes
- Ein sehr dichter Arbeitsplan. Nicht jeder Mensch ist in der Lage, in einem solchen Modus zu arbeiten.
- Es ist unwahrscheinlich, dass es für Leute geeignet ist, die nicht gerne kommunizieren.
- Sie müssen mit sehr teuren Getränken arbeiten. Ein unangenehmer Schritt und Sie können Ihr Gehalt verlieren.
- Sie müssen sich ständig Geschichten über die Probleme anderer Leute anhören.
- Sie müssen ein sehr gutes Gedächtnis haben, um sich die Rezepte für alle Getränke zu merken.
- Als Barkeeper müssen Sie eine starke Willenskraft haben, um Alkohol zu vermeiden. Gleichzeitig werden viele Kunden sie überreden, mit ihnen zu trinken.
Fazit
Ein Barkeeper ist ein ziemlich schwieriger Beruf. Es impliziert einen ernsthaften psychischen Stress, mit dem nicht jeder fertig werden kann. Darüber hinaus muss der Mitarbeiter über einen Geschmackssinn, ein ausgezeichnetes Auge und einen guten Geruchssinn verfügen. All dies ist für die Zubereitung von Getränken notwendig.
Bevor Sie einen Job als Barkeeper bekommen, sollten Sie sorgfältig überlegen, alle Vor- und Nachteile abwägen. Vielleicht ist dieser Beruf für Sie völlig ungeeignet.
